Le marché suisse du discount reste en pleine mutation. Si les prix bas restent au cœur du modèle commercial, les discounters se présentent aujourd’hui plus modernes et plus variés qu’auparavant. En plus d’un large assortiment de marques propres, ils misent davantage sur la qualité, la fraîcheur et la disponibilité fiable des produits. Les innovations technologiques, telles que les caisses en libre-service dans certaines filiales ou les applications qui informent sur les promotions en cours, transforment également progressivement l’expérience d’achat.

Pour la quatrième fois consécutive, l’Institut suisse pour les tests de qualité (ISTQ / SIQT) a évalué la satisfaction des clients à l’égard de l’offre de produits d’Aldi Suisse, Denner et Lidl dans le cadre de l’étude « Evaluation des discounters : le votedes clients sur les marchandises ».

L’étude s’est à nouveau concentrée sur 15 groupes de produits clés qui déterminent l’assortiment des discounters:

• Boissons sans alcool
• Boissons alcoolisées
• Produits bio
• Pain et pâtisseries
• Droguerie & Cosmétique
• Marques propres
• Viande et charcuterie
• Produits laitiers & œufs
• Non alimentaires/articles en promotion
• Fruits & légumes
• Produits régionaux
• Aliments surgelés
• Végétalien & Végétarien
• Conserves & plats préparés
• Snacks & confiseries

L’enquête a porté sur les évaluations des consommateurs concernant les caractéristiques de performance suivantes :

• Qualité (40%)
• Sélection (20%)
• Prix (40%)

Les chiffres entre parenthèses indiquent la part de la catégorie d’évaluation prise en compte dans l’évaluation globale du groupe de produits. La collecte des données a été effectuée par le biais d’un panel national de consommateurs. Au total, plus de 210 000 points de données issus d’environ 1 600 entretiens ont été intégrés dans le résultat final.

Lidl conserve une légère avance sur Aldi Suisse

Lidl a de nouveau défendu son titre de « meilleur discounter » cette année. Le discounter de Weinfelden a obtenu la première place du classement général dans 14 des 15 catégories de produits. Dans les sous-catégories qualité/choix/prix, Lidl a obtenu à lui seul 39 premières places et s’est également classé trois fois en tête avec un autre discounter.

Mais Aldi Suisse n’a pas non plus perdu la faveur des consommateurs. Dans 13 catégories de produits, Aldi Suisse s’est classé deuxième, parfois avec un écart minimal, juste derrière Lidl – et cela à un niveau élevé de satisfaction client. Par exemple, Aldi Suisse a obtenu dans les segments « Pain et produits de boulangerie » et « Fruits et légumes », ainsi que neuf fois dans les sous-catégories, des scores supérieurs ou égaux à 8,0, ce qui lui a valu le label « Excellent ». Dans le groupe de produits « Viande et charcuterie », Aldi Suisse a même partagé la première place dans la sous-catégorie « Prix » avec un autre distributeur.

Comme les années précédentes, Denner a dominé le segment « Boissons alcoolisées », reléguant ses concurrents aux places suivantes tant dans le classement général que dans les trois sous-catégories. Les consommateurs apprécient également tout particulièrement le choix de boissons sans alcool : là encore, Denner occupe la première place.
Dans la catégorie « Snacks et confiseries », intégrée pour la première fois à l’étude cette année, Denner a obtenu, conjointement avec un autre discounter, la première place dans la sous-catégorie qualité.

Vous trouverez tous les résultats ici et un aperçu dans le tableau ci-dessous :